227 views

ハノイのベトナム料理おすすめランキングを紹介

ベトナム料理うまいもんランキングBEST5

注意1)ベトナム現地在住の日本人による独断と偏見のランキング。
注意2)ベトナム人曰く「何でもうまい言うからつまらんやつ」のランキング。
注意3)ハノイのベトナム料理が中心のランキング。

No.1 ベトナム風焼き鳥

ベトナム風焼き鳥

*これってベトナム料理なん??ってツッコミは受け付けておりません。

うまいからいいんです。

店名 : Viet Ha
住所 : Ly Van Phucの一番右奥
立地 : Hoan Kiem湖からタクシーで約10分
予算 :150,000~200,000(約800~1100円)

別名ハノイの焼き鳥ストリート。

道の両側全部同じような焼き鳥屋。

ベトナム人同僚からのおすすめされ、どはまりした。

道の入り口左手に「ビンミン」とカナ表記されてる店もあるが、性格がひねてくれとるせいか、ベトナムでベトナム料理を食べるのにカナかよ!!と、行ったら勝手に負けた気がするため行ったことがない。

《おすすめ!絶対食べましょう》

1. Canh ga(かいん がー : 手羽)
2. Banh mi(ばいん みー : パン)
3. Chan ga(ちゃん がー : 足先)

すべて串に刺さった状態で店員さんが配っていくが、別の店員さんが切ってくれるんでご安心を。

ぶっちゃけるとチキンよりパンが好きwww

ハチミツ塗って潰して焼いただけだが、うますぎて止まらん。

ほんのり甘いのになぜか辛いチリソースをつけて食べる。

私も最初は「はぁっ!!??」と思ったが、騙されたと思ってやってみてほしい。うまいから。

チキンも当然うまい。

シンプルな味付けのため結構たくさんいける。

足先は食べるとこないんで私はあまり食べないが、一度は話の種に。

値段もリーズナブル。

183cm/85kgが腹一杯がっつりいっても安い。

No.2 ステーキ

ステーキ

*No.1に続いてこれってベトナム料理なん??ってツッコミは受け付けません。うまきゃいいんです。

店名 : 24
住所 : 24 Hoe Nhai
立地 : Hoan Kiem湖からタクシーで約5分
予算 : 80,000VND(約450円)

道に入ってちょっとするとステーキの店が両側にいくつかでてくる。

この店は両サイドにある。

作ってる場所は一緒だからどっちでも一緒。

ステーキ2枚、パテ、ポテトが乗っている。

肉の質は日本に比べたら大したことない。

ただソースとフランスパンの相性が抜群。

パンとソースだけでもいいんじゃない??とか思うくらい。

別料金で肉追加も可。

ベトナムに来たばかりの頃に、同僚に連れて行ってもらって感動のあまり2皿平らげたwww

No.3 ベトナム風焼き肉

ベトナム風焼き肉

*No.1/2に続いて、これってベトナム料理なん??ってツッコミは受け付けません。

店名 : ??
住所 : 47 Ma May
立地 : Hoan Kiem湖から徒歩5分
予算 : 100,000~150,000VND(約600~800円)

ハノイの焼き肉店が多数並んでいる通り。

若い兄ちゃんが店頭で客引きをやっており、路上及び店内はいつもたくさんの客がいるのですぐ分かると思う。

平たい鉄板に油/バターをひいて、肉/野菜を焼くだけ。

No.2同様肉の質は大したことないが、肉汁&バターにフランスパンを浸して食べると最高。

鉄板で肉汁に浸しながらパン焼くのもさらにいとうまし。

ワイワイガヤガヤ空の下で食べるのがよい。

No.4 ベトナム風お好み焼き(Banh Xeo)

ベトナム風お好み焼き(Banh Xeo)

店名 : 167 Quan
住所 : 167 Doi Can
立地 : 日本大使館からタクシーで約10分
予算 : 100,000(約600円)

ベトナムっぽい、細いわちゃわちゃしたハノイの路地の一角に店はある。

写真の看板が道路沿いのあるので見逃さないように。

モノ申すが、全然お好み焼きじゃない。

50ぐらいのおっちゃんが取りしきっている。

《おすすめ!絶対食べましょう》

1.Banh Xeo(ベトナム風お好み焼き)
2.Nem Lui(つくね)

絶対食べましょうというかこの2品しかない。

食べ方はどちらも同じで、ライスペーパーに野菜と一緒に巻いてタレにつけて食べる。

Banh Xeoは店によって中身の具材が変わる。

ここのは小海老が入っていて風味がよく好み。

つくねは別のタレが出てくるのでそれにつける。

No.5 雷魚の野菜炒め(Cha Ca)

雷魚の野菜炒め(Cha Ca)

店名 : Anh Vu
住所 : 120 Giang Vo
立地 : 日本大使館からタクシーで約10分
予算 : 100,000~150,000VND(約600~800円)

白身の雷魚と野菜/香草をフライパンで焼く。

焼けたら小鉢に取ってBun(細い米麺)/ピーナッツ等と合わせ、mam tom(小海老を発酵させたソース。最初はたぶん臭い。)をかけて食べる。

私はmam tomが大好物だが、何度か食べないと慣れないかもしれない。

他に比べハードルは少し高め。

ただ是非チャレンジしてほしい一品。

mam tomがクリアできるとうまいもんの幅が広がる。

おすすめの飲食店を探してみよう!

もちろん今回挙げた店以外にも同じ料理を扱う店は多数ある。

自分の足で探して色々試してみるのもいいと思う。

客がたくさんいる店は必ずうまいので心配ない。

むしろ皆さんが試してうまかった店を教えてほしい。

*予算に関しては複数人(3人~)で行き頭割りした価格。
ステーキ以外の料理は一人前というより一皿いくら/一本いくらのため多人数で行けば安くなる。

*価格に飲み物等は含んでない。

The following two tabs change content below.
MIYAMOTO YUUKI
ベトナムのハノイに来て、ちょうど1年です。現地法人に勤務中です。